不只做生意

忙了一天, 晚上回到深水埗茶記, 居然還有人, 在氣候不好的時候, 用生地加熟地煲例湯, 讓街坊清清熱,滿滿一大碗。

這茶記有意思, 時常晚上許多人單獨在這裡吃飯,看電視。老闆娘記住你通常喝什麼。很有點社區飯堂的感覺。

四面還貼滿了廚師寫的有趣書法,內容是有趣的菜單。龍躉深水埗大量街坊吃不起,他會分開魚的不同部份與不同的菜組合,成為一道道不太貴的菜式,而且用料絕不含糊。西蘭花雞柳,雞柳還是用由溜過的,很香, 不是就這樣放下去炒……

還有一堆[垃圾]牌頭的菜式,一次好奇問不知是否老闆娘,原來是豬雜……

我不叫這做什麼人情味,我叫這做有態度。

這種地方,好該為之賣廣告,好讓他可以持續經營:福華街元豐茶餐廳是也!

 

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